Ніж із гострим кінчиком із серії ножів для м'ясників. Найменший із моделей серії 5.5603. Його форма підходить як для силової, так і для тонкої роботи. Прекрасний у роботі, треба лише навчитися з ним правильно поводитися.
Ніж м'ясника – універсальний інструмент, він не має чітких критеріїв оцінки. Тим не менш, такий ніж легко впізнати - він має досить довге і важке лезо, плавний вигин у передній частині та лінзовідне заточування для підвищеної зносостійкості ріжучої кромки.
Клинок цієї моделі має стандартну міцність м'ясницьких ножів, а правильне загартування клинка та кут заточення, контрольований лазером, гарантує тривале збереження ріжучих властивостей.
М'ясницькі ножі призначені для роботи під постійними навантаженнями, особливу увагу при виготовленні приділяють ергономіці ручок. Крім цього, ніж для м'яса повинен мати безпечну рукоятку з не слизького матеріалу. Фіброкс, з якого зроблена рукоять цього ножа, допомагає надійно утримувати ніж у руці, запобігає його прослизу.
Характеристики:
Довжина клинка: 12 см
Матеріал клинка: високоякісна нержавіюча сталь
Матеріал рукояті: Fibrox
Посудомийна машина: так
Упаковка: пластиковий чохол із логотипом Victorinox